實(shí)習(xí)記者 鹿楊

“燕窩其實(shí)是一場騙局？”“即食燕窩就是糖水？”“燕窩到底有沒有滋補(bǔ)美容功效？”近日，職業(yè)打假人王海與網(wǎng)紅辛巴愈演愈烈的對(duì)峙，讓燕窩成為了輿論的焦點(diǎn)。

《2019年中國大健康消費(fèi)發(fā)展白皮書》顯示，在滋補(bǔ)養(yǎng)生類目中，燕窩獨(dú)占鰲頭，成交額占比接近三成。引人注目的是，作為傳統(tǒng)滋補(bǔ)品的燕窩，正成為青年群體養(yǎng)生與饋贈(zèng)消費(fèi)的心頭好。在朋友圈各種燕窩營銷廣告刷屏，電商平臺(tái)直播網(wǎng)紅也紛紛帶貨即食燕窩背后，卻是產(chǎn)品良莠不齊、真假難辨的亂象。

“所有即食燕窩都是糖水”

11月19日，職業(yè)打假人王海在微博發(fā)布一份快手主播辛巴團(tuán)隊(duì)所售燕窩的檢測報(bào)告。結(jié)果顯示，該燕窩產(chǎn)品的蔗糖含量高達(dá)4.8%，而成分表里碳水化合物為5%。這份被檢測的樣品名稱為“茗摯碗裝風(fēng)味即食燕窩”，正是近期辛巴徒弟“時(shí)大漂亮”直播間售賣的燕窩產(chǎn)品。隨后，辛巴團(tuán)隊(duì)一改之前“傾家蕩產(chǎn)也要告對(duì)方誹謗”的強(qiáng)硬措辭，表示將把涉事燕窩產(chǎn)品送檢，并將全力協(xié)助商家處理退貨退款工作。

王海的矛頭不僅直指辛巴團(tuán)隊(duì)所售的茗摯燕窩，更指向了所有即食燕窩。王海在2018年底開始關(guān)注即食燕窩行業(yè)，今年7月，王海發(fā)布小仙燉燕窩騙局報(bào)告，據(jù)其送檢結(jié)果顯示，小仙燉鮮燉燕窩含量僅為0.6%，小仙燉宣稱的“燕窩固形物含量大于等于90%”也是假的，其燕窩方便粥中90%以上的固形物為水分和未標(biāo)示的海洋魚膠原蛋白等增稠劑穩(wěn)定劑合成的果凍樣凝膠。

“所有即食燕窩都是糖水，”王海更直截了當(dāng)?shù)刂赋�，“即食燕窩行業(yè)根本不需要真正去添加燕窩，只要有水、糖、海藻酸鈉和乳酸鈣及少量唾液酸即可生產(chǎn)�！�

燕窩營養(yǎng)價(jià)值再陷爭議

王海在本周末發(fā)布的微博中稱，一個(gè)雞蛋的唾液酸相當(dāng)于30克燕窩。燕窩的營養(yǎng)價(jià)值是否與其高昂的價(jià)格相匹配呢？

全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會(huì)燕窩市場專業(yè)委員會(huì)（以下簡稱“國燕委”）曾表示，評(píng)價(jià)燕窩營養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)不在于蛋白質(zhì)，而是唾液酸。廈門大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院副教授李紅衛(wèi)稱，唾液酸對(duì)提高免疫力，尤其是胎兒腦神經(jīng)發(fā)育有重要的作用。李紅衛(wèi)說：“在所有已知的食物當(dāng)中，燕窩中唾液酸的含量是所有食物中最高的。”

不過，更多專業(yè)人士對(duì)燕窩的特殊營養(yǎng)價(jià)值提出質(zhì)疑，認(rèn)為唾液酸在人們?nèi)粘Ｊ秤玫脑S多食物中廣泛存在，并不是只有燕窩中有，甚至人體自身也會(huì)分泌唾液酸，完全不需要通過飲食攝入，即使想攝入，吃奶酪、豬腦也可以。通過燕窩進(jìn)補(bǔ)唾液酸的意義到底有多大？丁香醫(yī)生此前撰文分析，燕窩中唾液酸成分的功效只停留在動(dòng)物研究層面，并不能說明對(duì)人有什么保健作用。換而言之，燕窩對(duì)于人體的營養(yǎng)價(jià)值尚無定論。

真假燕窩再曝直播帶貨亂象

“燕窩變糖水”，即食燕窩行業(yè)水有多深？據(jù)辛巴方面發(fā)布的聲明顯示，直播間推廣的即食燕窩價(jià)格為258元15碗，即每碗17.2元。記者在天貓“茗摯旗艦店”發(fā)現(xiàn)，在售的10碗裝價(jià)格為398元，相當(dāng)于一碗39.8元。如此比較，辛巴難道是“血虧價(jià)”賣給粉絲？

有知情人士透露，該款燕窩實(shí)際進(jìn)貨價(jià)僅有4.2元。王海則更不客氣，他在微博上表示這款燕窩唾液酸的含量為0.014%，價(jià)值僅為7分錢，連帶包材、內(nèi)容物、加工費(fèi)、工業(yè)成本甚至都沒超過一塊錢。而小仙燉鮮燉燕窩每100克售價(jià)達(dá)279元，其中唾液酸價(jià)值僅約3毛錢。

記者注意到，小仙燉旗艦店中最暢銷的7瓶45克包裝即食燕窩，月銷量就達(dá)到了4.5萬件以上。據(jù)記者保守估算，按此成本和售價(jià)，小仙燉僅該規(guī)格的燕窩產(chǎn)品月利潤就能達(dá)到3100萬。

面對(duì)如此高額的利潤，商家自然不惜竭力營銷燕窩功效、夸大燕窩營養(yǎng)價(jià)值，最終吸引大批消費(fèi)者為其買單。網(wǎng)紅主播作為收取一定傭金幫商家?guī)ж涃u貨的“代言人”，也在兜售燕窩糖水事件中推波助瀾。在全民直播熱潮之際，選購信任的網(wǎng)紅主播推薦的產(chǎn)品成了很多消費(fèi)者的購物方式，但一旦出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題，網(wǎng)紅是否應(yīng)該為商品質(zhì)量承擔(dān)責(zé)任？

中倫律師事務(wù)所曾恒律師昨天接受記者采訪時(shí)說，根據(jù)廣告法，帶貨網(wǎng)紅本質(zhì)上是以自己的名義對(duì)商品進(jìn)行推薦，符合廣告法對(duì)廣告代言人的定義。因此，對(duì)于虛假宣傳的帶貨網(wǎng)紅，如果商品存在問題，造成消費(fèi)者損害的，應(yīng)當(dāng)與廣告主承擔(dān)連帶責(zé)任。如果網(wǎng)紅在帶貨廣告中宣傳的商品性能與實(shí)際情況不符、對(duì)購買行為有實(shí)質(zhì)性影響的則會(huì)被判定為虛假廣告。所以，對(duì)于直播帶貨的網(wǎng)紅主播，如果存在《廣告法》中規(guī)定的違法行為，需要依法承擔(dān)責(zé)任，并受到行政處罰。